Le Copate senesi, dolcezze da papi


Dolci tipici della tradizione toscana

Le copate senesi

La storia tramanda che questi dolci prelibati fossero in origine riservati ai papi o agli alti prelati di passaggio nei conventi dove si producevano e comunque esclusivi, consumati solo per le feste sante come il Natale e la Pasqua.

Ma come sono fatte le copate o cupate?

… Continua a leggere Copate dolcezze da papistoria e ricetta