La Toscana si sa va famosa per la cucina e per alcuni liquori tipici tra i quali il Vin Santo che ne è diventato il simbolo; ma anche altri, sebbene non sempre superino i confini locali, occupano un posto ben preciso nella storia del territorio da cui provengono.
Uno di questi è la Biadina, nata a Lucca nella bottega di Giovanbattista Nardini, detto il Tista.
Ma procediamo con ordine. … continua a leggere La Biadina lucchese del “Tista”
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